Kisah Segelas Teh

Cerita ini berawal sekitar 1 tahun yang lalu, ketika saya masih menjadi mahasiswi baru di universitas Gunadarma. Seperti biasa, sebelum mulai perkuliahan kita harus mengikuti PPSPPT (OSPEK). Baik itu di tingkat fakultas, maupun tingkat jurusan. Kali ini saya akan bercerita mengenai PPSPPT jurusan, karena jurusan Sistem Informasi, jadi yang mengadakan PPSPPT adalah HIMSI.

Sebenarnya tujuan kegiatan ini adalah untuk mengakrabkan para mahasiswa, tidak ada senioritas ataupun penggojlokan di dalamnya. Kebetulan, waktu itu sedang bulan puasa, jadi setiap mahasiswa diminta sumbangan sukarela untuk beli makanan berbuka puasa. Setelah terkumpul, dibelilah makanan untuk buka puasa berupa gorengan dan es teh manis. Kebetulan saya bukan peminum teh, mau menolak pemberian ngga enak, jadi akhirnya diterima. Saya pun mencari orang sekitar untuk diberikan es teh, tapi ternyata semua sudah kembung dan tidak ada yang mau menerima. Terpaksa, saya bawa pulang, dan berniat membuangnya nanti.

Di tengah jalan menuju stasiun, saya berpapasan dengan ibu-ibu pengemis yang sedang menggendong anaknya, tanpa pikir panjang daripada saya buang, langsung saja saya kasih teh manis itu. Sangat mengejutkan, respon pengemis itu terharu sekali, dia sangat berterima kasih, dan banyak mendoakan saya agar selamat di perjalanan, sukses dalam kuliah, pada intinya respon yang beliau kasih sama sekali diluar pemikiran saya. Padahal tadinya teh manis itu sudah ingin saya buang, tapi ternyata menjadi suatu hal yang sangat berharga bagi pengemis itu. Si pengemis yang menerima merasa senang, terlebih lagi saya yang memberi juga turut merasa senang.

Melalui kejadian ini saya belajar, bahwa jauh lebih menyenangkan memberi dari pada menerima. :)

Puding Buah

Bahan :

Puding

- 2 bks Agar-agar Plan (kalau bisa merek Agarasa)
- Susu cair putih 2250 ml (1 ½ ltr kalau bisa susu ultra putih)
- ½ sdk teh vanili (bisa vanili essence)
- 1 klg susu kental manis (bendera gold)
- 1 Buah Kaleng

Semua bahan dijadikan satu kecuali vanili aduk sampai tercampur rata dulu kemudian dimasak diatas api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih (jangan berhenti krn kalau berhenti susu akan pecah) matikan api masukkan vanili sambil terus diaduk selama 3 menit

Tuangkan ke dalam loyang pudding…

Setelah mengeras, siram dengan buah kaleng

± untuk 20 orang.

*jangan berhenti mengaduk pada saat memasak pudding karena kalau berhenti sebentar akan mengakibatkan adonan pecah yang hasilnya akan gagal karena adonan terpisah.

We Are One

Memaknai hari sumpah pemuda dengan cara yang berbeda. Yap! Kegiatan-kegiatan special ini dilakukan oleh para musisi idola saya. Ada 2 project yang diberikan, yang pertama Project 28 dari EFA Project dengan lagu “We Are One”, dan BLP Project ft. Boyz II Boys dengan “Unity”.

EFA Project adalah sebuah grup kolaborasi antara penyanyi tanah air seperti Glenn Fredly, Mike Mohede, JFlow, Guntur Simbolon, Bayu Risa, Tompi, Matthew Sayersz, Monita Tahalea, Dimas Pradipta, Eka Deli, Melanie Subono, dan banyak lagi. Project ini pertama kali terbentuk karena rasa solidaritas untuk para penduduk ambon yang masih mengalami kerusuhan. Oleh karena itu project ini awalnya bernama Everyone For Ambon dan sekarang berganti menjadi Everyone For All.

Untuk memperingati hari sumpah pemuda tahun ini, mereka mengeluarkan debut kolaborasi kedua mereka yang berjudul “We Are One”. Berikut ini adalah video mereka :




Project kedua digalang oleh musisi Barry Likumahuwa dan grupnya yang bernama BLP Project. Dengan menggandeng Boyz II Boys serta marching band dari SMA Tarakanita, jadilah lagu yang berjudul “Unity” ini dibawakan dengan asik, namun mempunyai makna.

Album Pertama Adera

Akhirnyaaaaa setelah menunggu cukup lama, penantian akan album Adera Ega terjawab sudah. Now it’s in my hand!! :D

Pertama kali saya tahu ada Adera dari timeline Echa Soemantri. Maklum lah ya sebagai penggemar berat drummer kece satu ini, saya mencari tahu apapun tentang dia. Single pertama yang berjudul “Lebih Indah” lah yang langsung membuat saya jatuh hati pada penyanyi bersuara keren, salah satu putra dari musisi kawakan Ebiet G Ade ini. Sebenarnya suaranya sudah pernah saya dengar ketika dia masih bergabung dalam Boyz II Boys (talk about this later ;]) namun tidak terlalu diperhatikan karena semua personilnya punya suara yang kereeen!. Kemudian setelah keluar single keduanya yang berjudul “Terlambat” kembali menggemparkan industri musik tanah air, munculah single ketiga Adera yang berjudul “Melewatkanmu” yang kali ini menggalaukan industri musik tanah air.

Berikut adalah beberapa tampilan albumnya yang dikemas dengan konsep yang unik, warna yang beragam, intinya kereeeeen!

Soto Banjar Vegetarian

Bahan:

- 150 gr soun (direndam dalam air panas sampai lembut tiriskan)
- 200 gr kol (iris halus siram air panas sebentara tiriskan)
- 200 gr kecambah (disiram air panas sebentar tiriskan)
- ¼ kg kentang (potong segitiga kecil tipis-tipis goreng sampai garing)
- Bawang goreng secukupnya
- 2 batang daun bawang (iris halus)
- 3 btr telur ayam (rebus sampai matang kupas dan iris tipis memanjang)

Bumbu yang dihaluskan :

- 6 butir bawang putih
- 6 butih bawah merah
- 8 butir kemiri
- 3 jari kunyit yang sudah dikupas terlebih dahulu
- 1 sdt ketumbah halus
- ½ sdt lada halus

Rempah :

- 10 lbr daun salam
- 5 cm lengkuas (memarkan)
- 5 btg sereh (memarkan)
- 5 cm jahe (memarkan)

± untuk 15 orang

Sayur Lodeh Vegetarian

Bahan :

- 250 gr kacang panjang (dipotong 3 cm)
- 250 gr labu siam (dipotong berbentuk korek api)
- 100 gr daun melinjo (dicuci bersih)
- 100 gr wortel (dipotong berbentuk korek api)
- 3000 gr air

Semua bahan sayuran dimasak dalam air yang sudah dididihkan terlebih dahulu sampai setengah matang

Bumbu:

- 150 gr kacang almond (dikupas dan disangrai) dihaluskan
- 4 btr kemiri dihaluskan
- 5 butir bawang putih dihaluskan
- 4 butir bawang merah dihaluskan
- Gula merah secukupnya
- 3 btr cabe hijau potong 1 cm
- 2 sedok makan happy salad oil
- 1 sendok makan garam

Cara memasak :

Semua bumbu disatukan dan ditumis sebentar dengan happy salad oil (kecuali gula merah dan garam) masukan dalam bahan sayur yang sedang direbus. ± untuk 15 orang

Rempeyek Bayem

Bahan :

150 gr bayam daun lebar
150 gr tepung beras
50 gr tepung kanji
250 ml santan
1 sdt air kapir sirih
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

3 sdt ketumbar – sangrai pecahkan jangan sampai halus
3 butir kemiri
½ cm kencur
2 siung bawang putih
1½ sdt garam

Cara Membuat :

1. Cuci daun bayam satu persatu, jangan sampai robek, tiriskan. 
2. Campur tepung beras dan kanji bersama santan, aduk sampai licin. 
3. Masukkan bumbu halus dan air kapur sirih, aduk. 
4. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan diatas api sedang 
5. Celupkan daun bayam satu per satu kedalam adonan tepung sampai terendam seluruhnya. 
6. Masukkan daun bayam yang sudah dicelup adonan kedalam minyak panas. Goreng sampai rempeyek matang dan kering, angkat dan tiriskan